Если вам нужен сильный full-screen blur эффект, можно использовать буффер из нужной камеры и шейдер с tex2Dlod для чтения текстуры маленького размера, тем самым будет казаться, что размытие достигается шейдером, хотя на самом деле этот эффект будет от текстуры низкого разрешения + фильтрации.
На практике мы такое используем для фона в UI, чтобы сильно "размывать" задний фон.